eresep.com

Kering kentang mi ebi

2010-05-21 00:00:00
Kering kentang mi ebi
Resep Kering kentang mi ebi, dengan detail

Untuk 370 gram

Bahan:
500 gram kentang, diiris tipis, direndam air es, digoreng
100 gram mi kering telur, direbus, digoreng
25 gram ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
2 sendok makan bawang merah goreng
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
8 buah cabai merah keriting
4 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan gula pasir dan garam. Aduk sampai larut.
3. Tambahkan kentang, mi, ebi, dan bawang merah goreng. Aduk rata.

Kue kering lapis kismis

Bahan : 200 gram mentega asin 200 gram gula halus 4 kuning telur 400 gram tepung terigu protein

Pastel kering

Bahan:175 gram tepung terigu100 gram tepung kanji1/2 sendok teh soda kue2 butir telur1/4 sendok teh

Lidah cabai kering

Bahan-bahan :400 gram lidah100 gram kentang mini utuh tanpa kupas, digoreng3 siung bawang putih, dic