eresep.com

Kering kentang mi ebi

2010-05-21 00:00:00
Kering kentang mi ebi
Berikut ini resep Kering kentang mi ebi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 370 gram

Bahan:
500 gram kentang, diiris tipis, direndam air es, digoreng
100 gram mi kering telur, direbus, digoreng
25 gram ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
2 sendok makan bawang merah goreng
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
8 buah cabai merah keriting
4 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan gula pasir dan garam. Aduk sampai larut.
3. Tambahkan kentang, mi, ebi, dan bawang merah goreng. Aduk rata.

Kering kentang pedas

Untuk 500 gramBahan-bahan :500 gram kentang, dibelah dua, diiris halus5 ml air kapur

Kue kering jahe

Untuk 600 gBahan :150 g mentega150 g gula bubuk4 sdm gula jahe3 butir (60 ml) kuning telur ayam 1/4

Kering tempe rebon

Untuk 6 porsi Bahan: 300 gram tempe, dipotong-potong, diiris tipis minyak untuk menggoreng 2 b