eresep.com

Kering teri tawar

2010-05-22 00:00:00
Kering teri tawar
Resep Kering teri tawar, dengan detail

Untuk 195 gram

Bahan:
100 gram ikan ten tawar, digoreng
3 slung bawang putih, diiris tipis
4 butir bawang merah, diiris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
1/4 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu tumbuk kasar:
6 buah cabai hijau besar
9 buah cabai hijau keriting
3 butir bawang merah
3/4 sendok teh terasi, dibakar
3 cm kencur

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, bumbu tumbuk kasar, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan gula pasir dan garam. Masak sampai kental.
3. Tambahkan ikan teh tawar. Aduk rata.

Wafel kering cokelat

Bahan: 100 ml putih telur ayam200 ml susu cair1 sdm mentega, lelehkanes krim vanilaAduk rata:100 g t

Pastel kering

Untuk 300 gram Bahan: 150 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder doubl

Kue kering sagu

untuk 550 gramBahan :280 gram tepung sagu, sangrai150 gram margarin1 kuning telur20 gram susu bubuk7