eresep.com

Kering teri tawar

2010-05-22 00:00:00
Kering teri tawar
Resep Kering teri tawar, dengan detail

Untuk 195 gram

Bahan:
100 gram ikan ten tawar, digoreng
3 slung bawang putih, diiris tipis
4 butir bawang merah, diiris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
1/4 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu tumbuk kasar:
6 buah cabai hijau besar
9 buah cabai hijau keriting
3 butir bawang merah
3/4 sendok teh terasi, dibakar
3 cm kencur

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, bumbu tumbuk kasar, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan gula pasir dan garam. Masak sampai kental.
3. Tambahkan ikan teh tawar. Aduk rata.

Kue kering emping

Untuk 400 gram Bahan: 150 gram margarin 100 gram gula tepung 1 butir telur 175 gram tepung te

Udang bakar cabai kering

untuk 6 porsiBahan-bahan :300 gram udang pacet sedang, kupas, kerat punggung1 sendok teh garam2 send

Kue kering biskuit

Untuk 500 gram Bahan: 150 gram margarin 100 gram gula tepung 1 kuning telur 1 sendok makan sa