eresep.com

Tahu masak merah

2010-05-22 00:00:00
Tahu masak merah
Berikut ini resep Tahu masak merah disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:

10 buah tahu kulit
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
1 cm lengkuas, dimemarkan
3/4 sendok teh garam
1 1/4 sendok teh gula merah sisir
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
3 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
2 butir kemiri, disangrai
2 cm kencur
1/2 sendok teh terasi goreng
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan tahu. Aduk rata.
2. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai mere-sap.

Kering tahu teri cabai hijau

BAHAN : 300 gram tahu, potong-potong lalu goreng 

Kembang tahu gulung bumbu rujak

untuk 3 porsiBumbu Halus :6 butir Bawang merah 2 siung Bawang putih 4 buah Cabai merah 5 butir Kemir

Tahu boom

Bahan untuk TAHU BOOM: • Tahu Putih 30 biji. • Udang Segar 600 gram • Daun Bawang