Detail Resep Tumis ginseng dan jamur

Tumis ginseng dan jamur

23 Mei 2010
Tumis ginseng dan jamur

Berikut ini resep Tumis ginseng dan jamur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 3 porsi

Bahan:
2 ikat (250 gram) daun ginseng, disiangi
50 gram jamur merang, masingmasing dibelah dua
3 siung bawang putih, dicincang kasar
2 buah cabai merah besar, diiris serong
4 buah cabai rawit merah, dimemarkan
1 sendok teh kari bubuk
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai merah besar, dan cabai rawit merah sampai harum.
2. Masukkan jamur merang dan daun ginseng. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan kari bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.

Cumi tumis jamur

Untuk 5 porsi Bahan: 400 gram cumi, dipotong kotak, dikerat-kerat 100 gram jamur merang, dibela

Tempe tumis bumbu rujak

Untuk 4 porsiBahan:300 gram tempe, dipotong 2 1/2 x 2 1/2 x 2 1/2 cm, digoreng 2 lembar daun salam1

Ikan bilis tumis bumbu pedas manis

Ikan bilis atau bilis merupakan ikan endemik di Danau Singkarak dan danau Maninjau, ikan ini terkena