eresep.com

Rebung tumis jamur tiram

2010-05-23 00:00:00
Rebung tumis jamur tiram
Berikut ini resep Rebung tumis jamur tiram disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
250 gram rebung, dipotong-potong
100 gram jamur tiram, disobek-sobek
3 siung bawang putih, dicincang kasar
1/4 buah bawang bombay, dicincang kasar
4 buah cabai merah keriting, dicincang kasar
2 buah cabai rawit merah, dicincang kasar
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1 1/2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
150 ml air
2 tangkai seledri, dipotong 2 cm
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai merah kenting, dan cabai rawit merah sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
2. Masukkan jamur tiram dan rebung. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang. Tambahkan seledri. Aduk rata.

Acar rebung

Untuk 5 porsi Bahan: 300 gram rebung, diiris tipis 1 buah (200 gram) ketimun, dibuang biji, dip

Sayur rebung

Untuk 7 porsiBahan-bahan :350 gram rebung, iris setengah lingkaran200 gram sandung l

Bandeng goreng rebung

Untuk 5 porsiBahan-bahan :1 ekor bandeng ukuran sedang1/2 sendok teh garam1 sendok teh air jeruk nip