eresep.com

Pempek kapal selam

2010-05-23 00:00:00
Pempek kapal selam
Berikut ini resep Pempek kapal selam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
500 gr daging ikan (haluskan dengan pirian)
1 sdm penyedap masakan
2 sdm gula pasir
1 sdm garam
250 ml air
500 gr tepung sagu
10 btr telur ayam

Cara Membuat:
1. Campur daging ikan dengan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata, tambahkan garam, gula pasir, penyedap masakan aduk hingga rata. Masukkan sagu aduk sampai rata.
2. Timbang adonan masing-masing 50 gr atau 100 gr untuk ukuran besar. Ambil satu adonan, buat lubang di tengahnya, masukkan 1 butir telur ayam ke dalamnya, tutup kembali perlahan-lahan sampai rapat.
3. Masukkan langsung ke dalam air mendidih, masak sampai matang. Angkat, tiriskan.
4. Goreng hingga berkulit, potong-potong lalu hidangkan dengan mi kuning, irisan ketimun dan cuko.

Pempek lenjer udang

untuk 3 porsiBAHAN:200 gram Udang kupas 1/2 sendok teh Garam , larutkan dengan sedikit air1 sendok t

Pempek bakar

Untuk 4 porsiBahan:1/2 adonan dasar pempek1 putih telur, kocok2 sdm minyak untuk menumis2 siung bawa

Pempek adaan tusuk sate

Untuk 30 tusukBahan:260 gram daging ikan tenggiri1 sendok teh garam50 ml putih telur ayam200 ml air5