Detail Resep Ayam goreng kuning

Ayam goreng kuning

27 Juli 2006

Berikut ini resep Ayam goreng kuning disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN; 
  • 1/2 kg ayam dipotong jadi 4 atau 5,
  • 1lb. daun salam,
  • sepotong serai dimemarkan,
  • 1/2 sdt. gula (kalau ada gula jawa/brown sugar),
  • 250 ml air, minyak goreng.
BUMBU (DIHALUSKAN): 

1/2 onion,
2 siung bawang putih,
3 btr. kemiri (kalau ada),
1/2 sdm.ketumbar,
1/2 sdt asam jawa,
1 sdt.kunyit bubuk.

CARANYA:

Masukkan semua bahan (kecuali minyak goreng )dan
bumbu yang dihaluskan ke dalam panci. Rebus sampai
ayam lunak dan airnya mengering.Dinginkan kemudian
goreng sampai kering.

Canape nugget ayam

Untuk 12 buahBAHAN4 lembar roti gandum150 g mentimun Jepang, iris tipis 1/2 cm10 buah chicken nugget

Kue usus ayam

Bahan:2 butir telur ayam, kocok lepas100 ml air kelapaMinyak goreng secukupnyaBahan kering:250 gram

Ayam tepung

bahan : ayam bumbu yg dihaluskan : 2 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 1 sdt merica setengah