eresep.com

Ayam goreng kuning

2006-07-27 09:58:06
Berikut ini resep Ayam goreng kuning disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN; 
  • 1/2 kg ayam dipotong jadi 4 atau 5,
  • 1lb. daun salam,
  • sepotong serai dimemarkan,
  • 1/2 sdt. gula (kalau ada gula jawa/brown sugar),
  • 250 ml air, minyak goreng.
BUMBU (DIHALUSKAN): 

1/2 onion,
2 siung bawang putih,
3 btr. kemiri (kalau ada),
1/2 sdm.ketumbar,
1/2 sdt asam jawa,
1 sdt.kunyit bubuk.

CARANYA:

Masukkan semua bahan (kecuali minyak goreng )dan
bumbu yang dihaluskan ke dalam panci. Rebus sampai
ayam lunak dan airnya mengering.Dinginkan kemudian
goreng sampai kering.

Sup ayam aroma serai

Untuk 5 porsiBahan:2 buah dada ayam, potong 3 bagian8 batang serai, memarkan3 siung bawang putih, me

Ayam korma

Untuk 12 potongBahan-bahan/bumbu-bumbu:1 ekor ayam kampung, dipotong 12 bagian800 ml

Sup krim bayam

Untuk 6 porsiBAHAN:2 sdm minyak untuk menumis2 siung bawang putih, iris tipis1 buah (125 g) kentang,