eresep.com

Oseng tempe

2010-05-24 00:00:00
Oseng tempe
Resep Oseng tempe, dengan detail

Untuk 5 porsi

Bahan:
400 gram tempe, dipotong kotak, digoreng
25 gram krecek
4 siung bawang putih, diiris tipis
6 butir bawang merah, diiris tipis
2 buah cabai hijau besar, dipotong 1 cm
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah tomat hijau, dipotong-potong
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula merah sisir
300 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai hijau besar, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
2. Masukkan tempe. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan krecek. Aduk rata sampai menyerap.

Oseng ampela pedas

untuk 2 porsiBAHAN:250 gram Ampela ayam , potong 2 bagian2 lembar Daun salam 2 lembar Daun jeruk 2 c

Oseng buncis

Untuk 2 porsiBahan:100 gram buncis, dipotong serong panjang50 gram wortel, dipotong korek api20 gram

Oseng-oseng pepaya

untuk 5 porsiBahan :250 gram buah pepaya muda, iris korek api 2 pasang ati ampela, direbus, potong-p