Detail Resep Talam ubi lapis cokelat

Talam ubi lapis cokelat

06 Juni 2010
Talam ubi lapis cokelat

Berikut ini resep Talam ubi lapis cokelat disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 30 buah

Bahan I:
250 gram ubi merah, dikukus, dihaluskan
50 gram tepung sagu
30 gram gula pasir
75 ml santan dari 1/2 butir kelapa
75 gram kelapa muda, dikeruk panjang

Bahan II:
3 sendok makan tepung beras
40 ml air mendidih
30 gram tepung sagu
375 ml santan dari 1 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
40 gram gula pasir
11/2 sendok makan cokelat bubuk

Cara membuat:
1. Bahan I: aduk rata bahan I.
2. Tuang sebagian bahan I di cueing plastik. Kukus 10 menit.
3. Bahan II: rebus santan, garam, dan gula pa-sir sampai gula larut. Angkat dan dinginkan. Saring. Seduh tepung beras dengan air mendidih. Masukkan tepung sagu, cokelat bubuk dan campuran santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
4. Tuang sedikit ke atas bahan I. Tata kelapa muda. Kukus 10 menit.
5. Tuang bahan I. Kukus 10 menit. Tuang sisa bahan II. Kukus 15 menit sampai matang.

Talam kentang lapis keju

Untuk 8 buahBahan:150 gram kentang kukus, dihaluskan50 gram gula pasir15 gram tepung sagu30 gram tep

Talam serai ebi

untuk 16 buahBAHAN I:200 gram Tepung beras1/2 sdm Gula pasir1/2 sdt Garam1/4 sdt Merica bubuk700 ml

Talam ubi

Untuk 10 potongBAHAN:250 gram ubi, dikukus, dihaluskan200 ml santan dari 1/2 butir kelapa1/2 sendok