eresep.com

Cap cay

2010-06-19 00:00:00
Cap cay
Berikut ini resep Cap cay disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
1 bh Wortel , potong serong.
2 lbr Kol,  potong kotak besar.
10 lbr Kapri
5 bh jagung muda(baby corn)  dipotong serong.
2 btg Daun bawang  potong serong.
5bh Bakso ikan  belah 2.
6 bh Udang  belah punggung
1 ekor Cumi dipotong kotak dan buat gurat-gurat.
3 siung bawang putih dimemarkan.
2 Sdm Kecap asin
1 sdm Saus tiram
garam, merica, gula secukupnya.
air 300cc
1 sdm tepung sagu untuk mengentalkan.

Cara memasak:

- Tumis bawang putih sampai kekuningan, masukkan udang dan cumi aduk sampai berubah warna.
- Masukkan bakso, kol, wortel, jagung muda, dan semua bumbu beri air, tutup wajan 3-4 menit, aduk sampai semua matang lalu kentalkan dengan air tepung sagu.

Udang pedas bumbu kecap

Untuk 5 porsiBahan:1 kg udang12 buah cabai rawit merah, iris serong4 buah cabai merah, iris bentuk k

Tahu masak khas cilacap

Untuk 5 porsiBahan :5 buah tahu putih5 buah lontong1/2 sendok teh garam 100 gram taoge pendek, seduh

Ayam goreng bumbu kecap

BAHAN:1 ekor ayam ras, potong 8 bagian  1 buah jeruk nipis, ambil airnya 1 sdt garam minyak unt