eresep.com

Cap cay

2010-06-19 00:00:00
Cap cay
Berikut ini resep Cap cay disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
1 bh Wortel , potong serong.
2 lbr Kol,  potong kotak besar.
10 lbr Kapri
5 bh jagung muda(baby corn)  dipotong serong.
2 btg Daun bawang  potong serong.
5bh Bakso ikan  belah 2.
6 bh Udang  belah punggung
1 ekor Cumi dipotong kotak dan buat gurat-gurat.
3 siung bawang putih dimemarkan.
2 Sdm Kecap asin
1 sdm Saus tiram
garam, merica, gula secukupnya.
air 300cc
1 sdm tepung sagu untuk mengentalkan.

Cara memasak:

- Tumis bawang putih sampai kekuningan, masukkan udang dan cumi aduk sampai berubah warna.
- Masukkan bakso, kol, wortel, jagung muda, dan semua bumbu beri air, tutup wajan 3-4 menit, aduk sampai semua matang lalu kentalkan dengan air tepung sagu.

Soun goreng kuah cap cay

untuk 4 porsiBahan-bahan :200 gram soun, rendam100 gram jamur merang, belah dua100 gram brokoli, pot

Daging masak kecap

Untuk 2 porsiBahan:150 g daging bahu sapi, iris1/2 sendok teh tepung sagu1/2 sendok teh cuka2 sendok

Udang bumbu kecap

Bahan: 1/2 kg Udang ukuran besar  bersihkan, belah punggungnya. 3 bh Bawang merah  iris