eresep.com

Nasi gurih ayam

2010-07-03 00:00:00
Nasi gurih ayam
Berikut ini resep Nasi gurih ayam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan dadar:

6 butir telur
1/4 sendok teh garam

Bahan:
250 gram beras, dicuci bersih
100 gram paha ayam fillet tanpa kutit, dipotong kotak
1 slung bawang putih, dicincang halus
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
3 cm kayumanis
2 butir cengkeh
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
400 ml air kaldu ayam
1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat:
1. Dadar: kocok lepas telur dan garam. Buat dadar tipis-tipis di wajan dadar.
2. Panaskan margarin. Tumis bawang putih, bawang bombay, kayumanis, dan cengkeh sampai_ harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan beras, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air kaldu ayam. Masak sampai meresap. Angkat.
4. Kukus 30 menit sampai matang.
5. Bungkus dengan telur dadar.

Nasi goreng hijau

Untuk 2 porsi Bahan: 500 gram nasi putih 50 gram teri nasi goreng 1 sendok teh garam 1/4 send

Nasi beriani aceh

Untuk 5 porsiBahan:350 gram beras yang panjang, direndam 1 jam1/2 buah bawang bombay, diiris2 siung

Nasi goreng kuning udang

Untuk 2 porsiBahan:2 sdm minyak goreng50 g udang, kupas300 g nasi putihGaram dan merica secukupnyaBu