eresep.com

Lontong kikil

2010-07-11 00:00:00
Lontong kikil
Berikut ini resep Lontong kikil disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
1 kg kikil sapi
1,5 liter santan encer
2 cm lengkuas
3 lembar daun salam
1/2 blok kaldu sapi

Bumbu halus :
10 butir bawang merah
7 siung bawang putih
5 butir kemiri sangrai
1 sdm garam
1 sdt merica
1 sdm ketumbar sangrai

Pelengkap :

Emping melinjo
Tomat segar, iris2
jeruk nipis
bawang goreng
Sambal soto
Kecap manis

Cara membuat :
1. Rebus kikil sampai empuk, angkat, potong2, sisihkan
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam sampai harum
3. Rebus santan sampai mendidih, masukkan kikil dan tumisan bumbu.
4. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap.
5. Sajikan bersama pelengkapnya.

Lontong isi

(untuk 5 porsi) Bahan: 500 gram beras, cuci bersih daun pisang secukupnya 125 ml santan sedang

Lontong balap

Lontong balap merupakan makanan khas dari kota Surabaya, sulit untuk menemukan hidangan ini di kota

Lontong aron kukus

Untuk 6 porsiBahan:200g beras450 ml airDaun pisang dan lidi secukupnyaCara membuat:1. Masak beras da