eresep.com

Lontong kikil

2010-07-11 00:00:00
Lontong kikil
Berikut ini resep Lontong kikil disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
1 kg kikil sapi
1,5 liter santan encer
2 cm lengkuas
3 lembar daun salam
1/2 blok kaldu sapi

Bumbu halus :
10 butir bawang merah
7 siung bawang putih
5 butir kemiri sangrai
1 sdm garam
1 sdt merica
1 sdm ketumbar sangrai

Pelengkap :

Emping melinjo
Tomat segar, iris2
jeruk nipis
bawang goreng
Sambal soto
Kecap manis

Cara membuat :
1. Rebus kikil sampai empuk, angkat, potong2, sisihkan
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam sampai harum
3. Rebus santan sampai mendidih, masukkan kikil dan tumisan bumbu.
4. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap.
5. Sajikan bersama pelengkapnya.

Lontong dekem

Selain kue kamir, Soto grombyang, sate loso, ada lagi makanan khas dari daerah Pemalang yaitu lonton

Lontong sayur khas medan

Untuk 6 porsiBahan :6 buah lontong siap pakai250 gram daging sapi bagian sandung lamur, potong dadu

Lontong tahu

Untuk 1 porsiBahan-bahan :2 buah tahuminyak untuk menggoreng, secukupnyaBahan Bumbu Perporsi:2 buah