Detail Resep Ayam bakar kemangi

Ayam bakar kemangi

02 Agustus 2006
Ayam bakar kemangi

Berikut ini resep Ayam bakar kemangi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
6 buah sayap ayam 
2 ikat daun kemangi 
2 sendok makan minyak goreng 

BUMBU HALUS: 
3 butir kemiri 
6 buah cabai merah 
8 butir bawang merah 
3 siung bawang putih 
2 cm kunyit 
2 sendok makan minyak goreng 

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sayap ayam. Masak hingga berubah warna. Masukkan daun kemangi. Aduk-aduk sampai ayam mengeluarkan air. Angkat. 

  2. Panggang selama 25 menit. 

Untuk 3 porsi.

Ayam bumbu bali

Bahan-bahan : 1 ekor ayam dipotong 20 bagian 1 cm lengkuas digeprak 2 lembar salam 3 lembar

Kari ayam pekat

Bahan:1 ekor ( 900 g ) ayam, potong menurut selera1 sdm air jeruk nipis/ air asam Jawa 1/2 sdt garam

Opor ayam

BAHAN: 1 ekor ayam kampung, potong sepuluh 250 ml santan kental 1000 ml santan encer 1 bata