eresep.com

Pastel kering

2010-07-25 00:00:00
Pastel kering
Berikut ini resep Pastel kering disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 300 gram

Bahan:
150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder double acting
1/4 sendok teh garam
25 gram margarin
1 butir telur, dikocok lepas
1/2 sendok makan air es
75 gram abon sapi untuk isi
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, baking powder, garam, dan margarin. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air es. Aduk sampai bergumpal. Diamkan 15 me-nit dalam lemari es.
3. Giling di gilingan mi ketebalan no.8 (paling tebal no. 1).
4. Potong bulat diameter 5 cm. Ambil selembar kulit. Ben isi. Upat dua. Pilin.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

Pastel kari

Bahan:Kulit:250 g tepung terigu 1/4 sdt garam100 g mentega, dinginkan, potong dadu kecil3 sdm minyak

Pastel kukus

Bahan kulit:100 gram tepung beras1/2 sendok teh garam200 ml air 50 gram tepung saguBahan isi:2 siung

Pastel kentang pedas

Untuk 6 buahBahan Kulit:500 gram kentang, dikukus, dihaluskan1/2 sendok teh lada bubuk1/4 sendok teh