eresep.com

Pastel kering

2010-07-25 00:00:00
Pastel kering
Resep Pastel kering, dengan detail

Untuk 300 gram

Bahan:
150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder double acting
1/4 sendok teh garam
25 gram margarin
1 butir telur, dikocok lepas
1/2 sendok makan air es
75 gram abon sapi untuk isi
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, baking powder, garam, dan margarin. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air es. Aduk sampai bergumpal. Diamkan 15 me-nit dalam lemari es.
3. Giling di gilingan mi ketebalan no.8 (paling tebal no. 1).
4. Potong bulat diameter 5 cm. Ambil selembar kulit. Ben isi. Upat dua. Pilin.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

Pastel isi seafood

Untuk 45 buahBahan A:250 gram tepung terigu protein sedang15 gram tepung gula110 ml air3/4 sendok te

Pastel panggang tepung ganyong

Untuk: 25 buah Bahan kulit pastel: 200 gr tepung terigu    campur dengan 80 gr t

Pastel isi sayuran

Untuk 30 buahBAHANIsi:2 sdm minyak sayur75 g bawang bombay, kupas, cincang halus4 siung bawang putih