Detail Resep Telur tumis daun jeruk

Telur tumis daun jeruk

10 Agustus 2010
Telur tumis daun jeruk

Berikut ini resep Telur tumis daun jeruk disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
6 butir telur ayam rebus, digoreng
150 gram kentang, dipotongpotong, digoreng
50 gram kacang merah segar
10 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
300 ml air
1 batang daun bawang, dipotong serong
1/4 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

6 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting
1 buah tomat
2 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
2. Tambahkan kentang, kacang merah, dan telur. Aduk rata.
3. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang dan air jeruk nipis. Aduk rata.

Telur asin fuyunghai

Untuk 4 porsi Bahan:4 butir telur asin mentah, pisahkan kuningnya, dipotong-potong1/4 sdt merica bub

Telur bumbu mentega

untuk 6 porsiBahan:6 butir telur, rebus, goreng berkulitBahan Saus:1/2 buah bawang bombay, iris panj

Cager telur

Hidangan dengan bahan telur ayam yang dimasak dengan irisan kol dan cabai merah besar ini adalah mas