eresep.com

Telur tumis daun jeruk

2010-08-10 00:00:00
Telur tumis daun jeruk
Berikut ini resep Telur tumis daun jeruk disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
6 butir telur ayam rebus, digoreng
150 gram kentang, dipotongpotong, digoreng
50 gram kacang merah segar
10 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
300 ml air
1 batang daun bawang, dipotong serong
1/4 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

6 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting
1 buah tomat
2 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
2. Tambahkan kentang, kacang merah, dan telur. Aduk rata.
3. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang dan air jeruk nipis. Aduk rata.

Tahu telur saus kacang pedas

Bahan: 1 buah (400 gram) tahu, digoreng utuh 150 gram udang kupas, dicincang kasar 4 sendok ma

Sambal goreng telur cabai hijau

Untuk 8 porsi Bahan: 8 butir telur, direbus, digoreng berkulit 2 buah tomat hijau, dipotong-po

Tumis telur ceplok bumbu urap

Untuk 5 porsi Bahan: 5 butir telur ceplok 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus