Detail Resep Perkedel oncom

Perkedel oncom

10 Agustus 2010
Perkedel oncom

Berikut ini resep Perkedel oncom disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 14 buah

Bahan:
300 gram oncom, dihaluskan
1 sendok makan tepung terigu protein sedang
1 butir telur, dikocok lepas
3 lembar kelopak kecombran, dicincang halus
1 tangkai seledri, diiris halus
1 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
3 butir bawang merah
3 buah cabai rawit merah
2 cm kencur
1/4 sendok teh merica

Cara membuat:

1. Aduk rata semua bahan dan bumbu halus. Bentuk oval.
2. Goreng dalarn minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Perkedel tahu cumi asin

Untuk 14 buah Bahan: 400 gram tahu putih, dihaluskan 2 tangkai kucai, dipotong 1/2 cm 3 sendok

Perkedel tempe

Untuk 14 buahBahan:300 gram tempe, ditumbuk kasar1 butir telurminyak untuk menggorengBumbu halus:1 s

Perkedel kentang

Untuk 4 porsiBahan:200 g kentang, kupas, potong 1/2 cm, goreng, haluskan1 batang daun bawang, iris1