eresep.com

Daun singkong masak tahu kuning

2010-08-11 00:00:00
Daun singkong masak tahu kuning
Resep Daun singkong masak tahu kuning, dengan detail

Untuk 4 porsi

Bahan:
2 ikat (350 gram) daun singkong, direbus, diperas, dipotong-potong
6 buah (35 gram) cumi asin, diseduh, dipotong-potong, digoreng
2 buah (145 gram) tahu kuning, dipotongpotong
1 buah tomat merah, dipotong-potong
3 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai merah besar, dipotong serong
5 buah cabai rawit merah, dimemarkan
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai merah besar, dan cabai rawit merah sampai ha-rum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
2. Masukkan daun singkong, cumi asin, dan tahu kuning. Aduk rata.
3. Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Ayam-jahe daun bawang

Bahan utama:10 sayap ayam, cuci bersih2 sdm jahe parut3 batang daun bawang ambil bagian hijaunya, ir

Asem-asem ayam daun kedondong

Bahan: 900 gram ayam, dipotong-potong 1.000 ml air 10 tangkai (20 grám) daun kedondong, di

Ayam pangang daun singkong

Untuk 8 porsiBahan:1 ekor ayam, dipotong 8 bagian100 gram daun singkong, direbus, diiris kasar2 bata