Detail Resep Tumis kembang kol dan telur

Tumis kembang kol dan telur

11 Agustus 2010
Tumis kembang kol dan telur

Berikut ini resep Tumis kembang kol dan telur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
250 gram kembang kol, dipotong per kuntum
50 gram jagung putren, dibelah dua memanjang
2 butir telur, dikocok lepas
1 tangkai seledri, diiris kasar
3 siung bawang putih, dicincang halus
5 butir bawang merah, dicincang halus
2 buah cabal hijau besar, dipotong-potong
2 buah cabai merah besar, dipotong-potong
10 buah petai, dipotong-potong
2 sendok teh kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabal hijau besar, cabal merah besar, dan petal sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Masukkan kembang kol dan jagung putren. Aduk sampai layu. Tambahkan kecap ikan, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan seledri. Aduk rata.

Pare tumis usus

Untuk 5 porsi Bahan: 4 buah (500 gram) pare, dibuang biji, diiris 150 gram usus ayam 2 siung b

Tumis tongkol asap

Untuk 6 porsiBahan:160 gram ikan tongkol asap, suwir-suwir9 buah cabai rawit merah, iris tipis3 lemb

Brokoli dan tuna tumis

untuk 3 porsiBahan:300 gram brokoli, potong sesuai kuntum100 gram tuna segar, potong kotak1 buah pap