Detail Resep Tumis kembang kol dan telur

Tumis kembang kol dan telur

11 Agustus 2010
Tumis kembang kol dan telur

Berikut ini resep Tumis kembang kol dan telur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
250 gram kembang kol, dipotong per kuntum
50 gram jagung putren, dibelah dua memanjang
2 butir telur, dikocok lepas
1 tangkai seledri, diiris kasar
3 siung bawang putih, dicincang halus
5 butir bawang merah, dicincang halus
2 buah cabal hijau besar, dipotong-potong
2 buah cabai merah besar, dipotong-potong
10 buah petai, dipotong-potong
2 sendok teh kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabal hijau besar, cabal merah besar, dan petal sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Masukkan kembang kol dan jagung putren. Aduk sampai layu. Tambahkan kecap ikan, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan seledri. Aduk rata.

Tumis daging bumbu kecap

Untuk 5 porsiBahan :400 gram daging sengkel, iris tipis lebar2 buah cabai hijau, potong bulat 1 cm2

Tumis kacang panjang tongkol

Bahan:350 gram ikan tongkol200 gram kacang panjang, potong-potong5 siung bawang putih, iris tipis8 b

Tumis sawi putih

untuk 4 porsiBAHAN:1 bonggol sawi putih, dipotong-potong4 buah otak-otak ikan, dipotong potong1/2 bu