eresep.com

Tumis kembang kol dan telur

2010-08-11 00:00:00
Tumis kembang kol dan telur
Resep Tumis kembang kol dan telur, dengan detail

Untuk 5 porsi

Bahan:
250 gram kembang kol, dipotong per kuntum
50 gram jagung putren, dibelah dua memanjang
2 butir telur, dikocok lepas
1 tangkai seledri, diiris kasar
3 siung bawang putih, dicincang halus
5 butir bawang merah, dicincang halus
2 buah cabal hijau besar, dipotong-potong
2 buah cabai merah besar, dipotong-potong
10 buah petai, dipotong-potong
2 sendok teh kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabal hijau besar, cabal merah besar, dan petal sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Masukkan kembang kol dan jagung putren. Aduk sampai layu. Tambahkan kecap ikan, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan seledri. Aduk rata.

Tumis buncis udang

untuk 5 porsiBahan:300 gram udang jerbung, kupas, sisakan ekornya200 gram baby buncis 2 siung bawang

Tumis bebek dengan nanas (cina)

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 170BAHAN:3 sdm minyak untuk menumis1 buah bawang bombay, iris tipis2

Tumis iga saus tiram

Bahan:1 kg iga sapi impor, potong menurut ruasnya2 sdt merica hitam bubuk3 sdm minyak untuk menumis5