eresep.com

Tumis kembang kol dan telur

2010-08-11 00:00:00
Tumis kembang kol dan telur
Berikut ini resep Tumis kembang kol dan telur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
250 gram kembang kol, dipotong per kuntum
50 gram jagung putren, dibelah dua memanjang
2 butir telur, dikocok lepas
1 tangkai seledri, diiris kasar
3 siung bawang putih, dicincang halus
5 butir bawang merah, dicincang halus
2 buah cabal hijau besar, dipotong-potong
2 buah cabai merah besar, dipotong-potong
10 buah petai, dipotong-potong
2 sendok teh kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabal hijau besar, cabal merah besar, dan petal sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Masukkan kembang kol dan jagung putren. Aduk sampai layu. Tambahkan kecap ikan, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan seledri. Aduk rata.

Ayam tumis jamur

Untuk 6 porsiBahan:1/2 ekor ayam, potong 6 bagian4 buah jamur kuping, rendam  dalam air panas,

Tumis rebung

Untuk 3 porsiBahan-Bahan :250 gram rebung iris 1 buah wortel iris serong3 siung bawa

Tumis kacang panjang jagung

Untuk 4 porsi     Bahan:15 lonjor kacang panjang, potong-potong100 gram jagung,