eresep.com

Sayur rebung ala umbut rotan

2010-08-13 00:00:00
Sayur rebung ala umbut rotan
Berikut ini resep Sayur rebung ala umbut rotan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
400 gram rebung ( aslinya umbut rebung), dipotong panjang
5 siung bawang putih, diiris tipis
7 butir bawang merah, diiris tipis
2 buah cabai merah besar, dipotong serong
2 buah cabai hijau besar, dipotong serong
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
250 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, dan cabai hijau besar sampai harum.
2. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan re-bung. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.

Ragout isi sayuran

untuk 15 buahBahan Kulit :50 gram tepung terigu protein sedang150 ml susu cair1/4 sendok teh garam1

Sayur mangut

Bahan:250 gram ikan cakalang asap, dipotong-potong150 gram tempe, dipotong panjang3 lembar daun jeru

Sayur gurih buncis

BAHAN :5 pasang ati ampela ayam, iris tipis2 lembar daun salam200 gram buncis, iris miring700 ml kal