Detail Bumbu dan bahan masakan Serai

Serai

Serai

Serai, sejenis tumbuhan rumput-rumputan yang daunnya panjang seperti ilalang, dipakai sebagai bumbu dapur untuk mengharumkan makanan; minyak serai merupakan minyak atsiri yang diperoleh dengan jalan menyuling tanaman tersebut.

Salah satu guna lain dari serai adalah baunya dapat digunakan untuk mengusir nyamuk, baik berupa tanaman ataupun berupa minyaknya.

Resep terkait resep berbahan Serai ...

Tempe goreng tabur serundeng

Untuk 10 buahBahan:15 gram tempe2 batang serai, ambil putihnya, memarkan5 lembar daun jeruk, sobek-sobek2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk5

Sayur godog labu siam

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 237BAHAN:600 g labu siam, kupas, potong bentuk korek api1 sdt garam5 sdm minyak untuk menumis 20 butir bawang merah, ir

Pepes peda

untuk 5 bungkusBahan :5 ekor ikan peda asin, seduh, tiriskan150 gram kelapa parut kasar100 gram daun melinjo muda, cuci bersih13 buah cabai rawit utuh