Detail Bumbu dan bahan masakan Serai

Serai

Serai

Serai, sejenis tumbuhan rumput-rumputan yang daunnya panjang seperti ilalang, dipakai sebagai bumbu dapur untuk mengharumkan makanan; minyak serai merupakan minyak atsiri yang diperoleh dengan jalan menyuling tanaman tersebut.

Salah satu guna lain dari serai adalah baunya dapat digunakan untuk mengusir nyamuk, baik berupa tanaman ataupun berupa minyaknya.

Resep terkait resep berbahan Serai ...

Bandeng bumbu rujak

Untuk 4 porsiBahan-bahan :1 ekor bandeng, dipotong 4 bagian1/2 sendok teh air jeruk nipis1/2 sendok teh garam3 buah cabai merah besar, dibelah panjang

Tumis telur puyuh

Bahan:25 butir telur puyuh rebus2 papan petai, belah menjadi dua1 sendok makan kecap manis150 ml kaldu2 batang daun bawang, potong 1 cm2 lembar daun s

Rojak cabai iga daun kedondong

Untuk 5 porsi Bahan: 750 gram iga sapi 1.500 ml air 5 siung bawang putih, diiris tipis 8 butir bawang merah, diiris tipis 3 buah cabai Mau