Detail Resep Bolu gulung tape

Bolu gulung tape

02 Agustus 2006
Bolu gulung tape

Berikut ini resep Bolu gulung tape disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
10 kuning telur 
1 putih telur 
150 gram gula pasir 
50 gram tepung terigu 
100 gram tape singkong, dihaluskan 
100 gram margarin, dilelehkan 
selai sarikaya untuk memoles

CARA MEMBUAT :

  1. Kocok telur dan gula pasir sampai kaku. Tambahkan ayakan tepung terigu sambil diaduk rata. 

  2. Campur margarin dengan tape singkong lalu tuangkan dalam adonan tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk. 

  3. Tuang ke dalam loyang kue kering ukuran 22 x 22 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas lalu oven selama 15 menit dalam suhu 180C. 

  4. Setelah kue matang, balikkan lalu gulung dan bungkus dengan kertas atau serbet. 

  5. Setelah dingin, buka gulungan kue lalu oleskan selai sarikaya. Gulung kembali.

Untuk 18 potong


Bolu stroberi

Untuk 20 buah Bahan: 4 kuning telur 25 gram gula pasir  1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)

Bolu sakura

Untuk 29 buah Bahan: 4 butir telur 125 gram gula pasir 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)

Bolu kacang

Untuk 34 buah Bahan: 4 putih telur 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM) 75