Detail Resep Ayam bumbu bakar kemangi

Ayam bumbu bakar kemangi

17 Agustus 2010
Ayam bumbu bakar kemangi

Berikut ini resep Ayam bumbu bakar kemangi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan- bahan :
1 Ekor ayam ( 1 kg )
3 Ikat kemangi
2 buah tomat
1 sdt Gula pasir
1 sdt garam 1 st
3 sdm makan minyak
1 buah jeruk nipis
65 ml santan kara
100 ml air

bumbu halus dibakar:
10 buah cabe merah keriting
6 Buah bawang merah
1 buah bawang putih
1 cm jahe

cara membuat:
1. ayam dipotong menjadi 10 potong lalu lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu ayam dibakar sampai setengah matang.
2. Tumis bumbu halusbersama tomat yg sudah dipotong 2 sampai harum , lalu masukan ayam yg sudah dibakar sampai tercampur.
3. setelah itu masukan santan bersam air, masak sampai airnya meresap dan sat kemudian masukan kemangi. lalu angkat dan sajikan.

Ayam goreng kalasan

Untuk 4 porsi Bahan: 1 ekor (750 gram) ayam, dibelah dadanya dan tekan melebar 600 ml air kelap

Ayam goreng mustard

Bahan :4 paha ayam utuh (atas dan bawah), cuci, tiriskan1 sdt garam1/2 sdt merica bubuk1 sdm mustard

Ayam goreng tepung

untuk 10 porsiBahan Pencelup:100 gram tepung terigu 20 gram tepung sagu 50 gram tepung ber