Detail Resep Ayam bumbu bakar kemangi

Ayam bumbu bakar kemangi

17 Agustus 2010
Ayam bumbu bakar kemangi

Berikut ini resep Ayam bumbu bakar kemangi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan- bahan :
1 Ekor ayam ( 1 kg )
3 Ikat kemangi
2 buah tomat
1 sdt Gula pasir
1 sdt garam 1 st
3 sdm makan minyak
1 buah jeruk nipis
65 ml santan kara
100 ml air

bumbu halus dibakar:
10 buah cabe merah keriting
6 Buah bawang merah
1 buah bawang putih
1 cm jahe

cara membuat:
1. ayam dipotong menjadi 10 potong lalu lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu ayam dibakar sampai setengah matang.
2. Tumis bumbu halusbersama tomat yg sudah dipotong 2 sampai harum , lalu masukan ayam yg sudah dibakar sampai tercampur.
3. setelah itu masukan santan bersam air, masak sampai airnya meresap dan sat kemudian masukan kemangi. lalu angkat dan sajikan.

Masak sayap ayam

untuk 5 porsiBahan:5 buah sayap ayam1 lembar daun salam2 cm lengkuas, dimemarkan2 lembar daun kunyit

Ayam bakar padang

Bahan : 1 ekor Ayam kampung dipotong empat bagian 1 batang Kayu manis 3 biji Cengkih 5 lembar

Ayam kuluyuk

Bahan: 200 gram paha ayam fillet, dipotong 3x3 cm 2 siung bawang putih, dihaluskan 1/2 sendok t