eresep.com

Ayam bumbu bakar kemangi

2010-08-17 00:00:00
Ayam bumbu bakar kemangi
Berikut ini resep Ayam bumbu bakar kemangi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan- bahan :
1 Ekor ayam ( 1 kg )
3 Ikat kemangi
2 buah tomat
1 sdt Gula pasir
1 sdt garam 1 st
3 sdm makan minyak
1 buah jeruk nipis
65 ml santan kara
100 ml air

bumbu halus dibakar:
10 buah cabe merah keriting
6 Buah bawang merah
1 buah bawang putih
1 cm jahe

cara membuat:
1. ayam dipotong menjadi 10 potong lalu lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu ayam dibakar sampai setengah matang.
2. Tumis bumbu halusbersama tomat yg sudah dipotong 2 sampai harum , lalu masukan ayam yg sudah dibakar sampai tercampur.
3. setelah itu masukan santan bersam air, masak sampai airnya meresap dan sat kemudian masukan kemangi. lalu angkat dan sajikan.

Sayur ayam kacang merah

Untuk 4 porsiBahan:1 buah dada ayam, direbus, disuwir-suwir100 gram kacang merah segar, direbus1 bua

Ayam bakar mete

Untuk 4 porsiBahan:800 g ayam, potong 42 sdm minyak goreng3 siung bawang putih, haluskan5 butir bawa

Ayam kecap

untuk 8 porsiBahan:1 ekor ayam, dipotong 16 bagian1/2 sendok makan air jeruk nipis1 sendok teh garam