eresep.com

Kue keju goreng

2010-08-19 00:00:00
Kue keju goreng
Berikut ini resep Kue keju goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 kg (60 bungkus @ 100 gram)

Bahan:
1.000 gram tepung terigu protein sedang
1.500 gram tepung maizena
3.000 gram tepung sagu
1.000 gram keju cheddar parut
140 gram garam
40 gram kaldu ayam bubuk
60 butir telur, dikocok lepas
500 ml air es
4 liter minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung maizena, tepung sagu, keju cheddar parut, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan telur. Aduk sampai bergumpal. Tuang air es. Aduk rata.
3. Pilin adonan. Masukkan dalam minyak dingin. Nyalakan api.
4. Goreng dengan api sedang sampai matang dan kering.

Kue potong jeruk kurma

Bahan :Adonan :125 g    mentega, lelehkan125 g    gula pasir halus1 sd

Kue cucur

Untuk 6 buahBahan:30 gram tepung terigu protein sedang125 gram tepung beras230 ml air125 gram gula m

Kue jongkong

Untuk 10 buahBahan:50 gram tepung beras1 sendok teh tepung sagu200 gram gula merah, sisir halus450 m