eresep.com

Kue keju goreng

2010-08-19 00:00:00
Kue keju goreng
Resep Kue keju goreng, dengan detail

Untuk 6 kg (60 bungkus @ 100 gram)

Bahan:
1.000 gram tepung terigu protein sedang
1.500 gram tepung maizena
3.000 gram tepung sagu
1.000 gram keju cheddar parut
140 gram garam
40 gram kaldu ayam bubuk
60 butir telur, dikocok lepas
500 ml air es
4 liter minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung maizena, tepung sagu, keju cheddar parut, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan telur. Aduk sampai bergumpal. Tuang air es. Aduk rata.
3. Pilin adonan. Masukkan dalam minyak dingin. Nyalakan api.
4. Goreng dengan api sedang sampai matang dan kering.

Kue bolu varia

BAHAN : 100 gram telur ayam  100 gram gula pasir  100

Kue ketimus

Untuk 10 buahBahan-bahan :1/2 kg singkong, parut, buang 100 ml airnya100 gram margarin, lelehkan125

Kue mangkok

BAHAN: 175 ml air panas  1 sendok makan angkak  250 gram tepu