eresep.com

Cake pisang

2010-08-24 03:36:46
Cake pisang
Resep Cake pisang, dengan detail

Untuk 18 buah

Bahan:
150 gram margarin
100 gram gula pasir halus
100 gram pisang ambon, dihaluskan
3 butir telur
150 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder

Bahan A:
50 gram cokelat masak susu, dilelehkan
1/4 sendok teh moka pasta

Bahan B:
50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
1/4 sendok teh cokelat pasta

Bahan hiasan:
Buttercream
Jeli warna-warni
Pewarna biru

Cara membuat:
1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan pisang. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Bagi 2 adonan. Satu bagian ditambahkan cokelat masak susu leleh dan moka pasta. Aduk rata. Sisanya ditambahkan cokelat masak pekat leleh dan cokelat pasta. Aduk rata.
5. Tuang adonan cokelat di cetakan muffin yang dialas cup kertas. Tuang atasnya dengan adonan moka.
6. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
7. Hias dengan buttercream warna biru berbentuk keranjang dan jell warna-warni.

Cake kukus ketan hitam

Untuk 15 potongBahan:50 gram tepung terigu protein sedang100 gram tepung ketan hitam5 butir telur150

Sponge cake gula merah bertotol

Untuk 16 potong. Bahan: 4.butir telur 125 gram gula merah, disisir halus 1 sendok teh emulsif

Cake cokelat lapis jeli nanas

Bahan cake:3 butir telur 1 sendok teh SP60 gram gula pasir 60 gram tepung terigu pro­tein sedang