Detail Resep Talas ebi kukus

Talas ebi kukus

25 Agustus 2010

Berikut ini resep Talas ebi kukus disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
400 gram talas ungu, dikupas, diparut
250 gram tepung beras
100 gram tepung sagu
1 1/2 sendok teh garam
25 ml minyak bawang putih
1.000 ml air
bawang goreng untuk pelengkap

Bahan taburan:
100 gram ebi, diseduh, dicincang halus
100 gram cabai merah besar, dibuang biji, dipotong-potong
1 sendok teh gula pasir
25 ml minyak bawang putih untuk menumis

Cara membuat:
1. Taburan: panaskan minyak. Tumis ebi, cabai merah besar, dan gula pasir sampai harum. Angkat dan sisihkan.
2. Rebus talas dan minyak bawang putih dalam 500 ml air (dari 1.000 ml air) sampai matang. Angkat.
3. Campur tepung beras, tepung sagu, garam, dan sisa air. Aduk rata. Masukkan campuran talas. Aduk rata.
4. Tuang di loyang 26x26x4 cm yang dioles minyak dan dia!as plastik. Tabur bahan taburan.
5. Kukus 45 menit sampai matang.
6. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Kue sumping talas

Untuk 12 bungkus Bahan : 100 gram tepung beras 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/2 sendo

Pastel talas

BAHAN : 500 gram talas, kukus lalu dihaluskan  2 sendok makan mentega 

Puding talas

Talas ternyata bisa dibuat bahan makanan dari kue sampai puding, berikut ini resep masakan puding ta