eresep.com

Biji salak talas

2010-08-26 21:10:32
Biji salak talas
Berikut ini resep Biji salak talas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
250 gram talas pontianak, dikukus dan haluskan
air untuk merebus
75 gram tepung sagu
1/4 sendok teh garam
500 ml air
200 gram gula merah, disisir halus
2 lembar daun pandan, disimpulkan
1/4 sendok teh garam
25 gram tepung sagu dan 30 ml air, dilarutkan untuk pengental

Bahan saus santan:
300 ml santan dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan, disimpulkan 1/4 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Campur talas, tepung sagu, dan garam. Bentuk lonjong.
2. Rebus dalam air mendidih sampai terapung. Angkat dan sisihkan. i 3. Rebus air, gula merah, daun pandan, dan garam sampai gula larut. Angkat dan saring.
4. Rebus air gula sampai mendidih. Masukkan talas. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Angkat.
5. Saus santan: rebus bahan saus santan sambil diaduk sampai men!    didih.
6. Sajikan dengan saus santan.

Setup jambu biji & kurma

Bahan 1 kg jambu biji merah, potong 8 bagian, buang bijinya750 ml air150 g gula pasir3 butir cengkih

Biji salak

Untuk 7 porsiBahan:75 gram tepung sagu100 ml air daun suji dari 30 lembar daun300 gram ubi merah dik

Shortbread biji poppy

Untuk 24 potongBAHAN:200 g mentega, potong-potong2 sdt kulit jeruk orange parut80 g gula bubuk 2 but