eresep.com

Kolak pisang komplet

2010-08-26 21:10:32
Kolak pisang komplet
Resep Kolak pisang komplet, dengan detail

Untuk 10 porsi

Bahan:
2 buah pisang tanduk, dipotong miring
100 gram kolang kaling
200 gram ubi merah, dipotong-potong
200 gram labu kuning, dipotong kotak
200 gram singkong, dipotong-potong
50 gram nangka, dibelah dua memanjang
400 gram gula merah, disisir halus
2 lembar daun pandan, disimpulkan
1 sendok teh garam
1.500 ml air
800 ml santan dari 1 butir kelapa

Cara membuat:
1. Rebus air, ubi, labu kuning, dan singkong sampai matang. Masukkan gula merah, garam, dan daun pandan. Masak sampai mendidih.
2. Tambahkan pisang dan kolang kaling. Masak sampai meresap.
3. Masukkan nangka dan santan. Masak sampai mendidih.

Kolak campur ketan

Untuk 7 porsi Bahan bola ketan: 100 gram beras ketan putih, direndam 1 jam 50 ml air mendi

Kolak bakar

Bahan: • Singkong 100 gram • Ubi jalar 100 gram • Kolang-kaling 50 gram • Ka

Kolak ketan durian

Bahan:  Kolak Pisang: 5 bh pisang uli,potong serong 300 gr gula jawa 500 ml air Ketan U