eresep.com

Kolak pisang komplet

2010-08-26 21:10:32
Kolak pisang komplet
Resep Kolak pisang komplet, dengan detail

Untuk 10 porsi

Bahan:
2 buah pisang tanduk, dipotong miring
100 gram kolang kaling
200 gram ubi merah, dipotong-potong
200 gram labu kuning, dipotong kotak
200 gram singkong, dipotong-potong
50 gram nangka, dibelah dua memanjang
400 gram gula merah, disisir halus
2 lembar daun pandan, disimpulkan
1 sendok teh garam
1.500 ml air
800 ml santan dari 1 butir kelapa

Cara membuat:
1. Rebus air, ubi, labu kuning, dan singkong sampai matang. Masukkan gula merah, garam, dan daun pandan. Masak sampai mendidih.
2. Tambahkan pisang dan kolang kaling. Masak sampai meresap.
3. Masukkan nangka dan santan. Masak sampai mendidih.

Kolak talas

Bahan : 500 g talas250 g gula merah5 buah nangka200 g cincau hitam200 g kolang kaling2 liter santan

Kolak campur istimewa

Bahan:1 L santan dari 1 butir kelapa150 g gula pasir2 lembar daun pandan, simpulkan, sobek-sobek 2 c

Kolak pisang mutiara

untuk 6 porsiBahan :4 bh (850 g) pisang tanduk, dipotong-potong4 bh nangka, dipotong panjang150 g ko