Detail Resep Kolak angsle

Kolak angsle

27 Agustus 2010
Kolak angsle

Berikut ini resep Kolak angsle disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 10 porsi

Bahan:
1 buah (250 gram) pisang tanduk, dipotong bulat tebal 1 cm
200 gram singkong, dipotong-potong
100 gram kacang hijau
2.200 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
3 lembar daun pandan, disimpulkan
5 cm kayumanis
300 gram gula pasir
5 buah nangka, dipotong kotak
1/2 sendok teh garam
100 gram sagu mutiara, direbus
150 gram cincau hitam, dipotong kotak

Cara membuat:
1. Rebus kacang hijau dengan santan, daun pandan, dan kayumanis sampai matang. Masukkan singkong. Rebus sampai matang.
2. Masukkan gula pasir, pisang, nangka, garam, sagu mutiara, dan cincau hitam. Masak sampai mendidih.

Kolak campur spesial

UNTUK 12 PORSIBAHAN:500 ml Santan  dari 1/4 butir kelapa150 ml Santan  dari 1/8 butir kela

Kolak pisang santan

BAHAN: 100 g biji tapioka kering ( biji mutiara) air untuk merebus500 ml santan dari 1 butir kelapa5

Kolak pisang

Untuk 5 porsiBahan:2 buah pisang tanduk, dipotong miring2 lembar daun pandan, simpul100 gram kolang