eresep.com

Es buah

2010-08-28 20:44:22
Es buah
Berikut ini resep Es buah disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 gelas

Bahan:
300 gram pepaya setengah matang, dipotong kotak
1.000 ml air
1 sendok teh air kapur sirih
200 gram nanas, dipotong-potong
200 gram melon, dikeruk bulat
1 bungkus nata de coco
1/2 sendok teh vanili bubuk
1/4 sendok teh garam
450 gram es batu
2 buah jeruk lemon, diambil airnya

Bahan sirup gula:
1.000 ml air
500 gram gula pasir
3 butir cengkeh
5 cm kayumanis

Cara membuat:
1. Campur air dengan air kapur sirih. Aduk rata. Masukkan pepaya. Diamkan 1 jam. Tiriskan pepaya dan cuci bersih.
2. Sirup gula: rebus air, gula pasir, cengkeh, dan kayumanis dengan api kecil sampai mendidih.
3. Tambahkan pepaya, nanas, vanili bubuk, dan garam. Masak sampai mendidih. Angkat dan biarkan hangat.
4. Masukkan melon, nata de coco, dan es batu. Dinginkan. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.


Selada hijau saus parmesan

Bahan: 200 g    lettuce, sobek kasar 200 g    selada keriting hijau, p

Brownies fudge

BAHAN: 450 g cokelat masak pekat (dark cooking chocolate), cincang kasar300 g mentega tawar 400 g gu

Es dawet hitam

Untuk 5 porsiBahan Cendol hitam :50 gram tepung sagu60 gram tepung beras600 ml air1 sendok teh garam