Detail Resep Lapis kopi kukus

Lapis kopi kukus

03 September 2010
Lapis kopi kukus

Berikut ini resep Lapis kopi kukus disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 12 potong

Bahan:
4 butir telur
100 gram gula merah, disisir halus
25 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
75 gram tepung beras
50 gram tepung terigu protein sedang
100 gram santan kental instan pangs dan
1/2 sendok makan kopi instan, dilarutkan, dinginkan
1 sendok makan minyak goreng
60 gram meises cokelat untuk pelapis

Cara membuat:
1. Kocok telur, gula merah, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung beras dan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan larutan kopi dan minyak goreng sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Ambil 1/4 bagian adonan. Tuang di loyang 24x10x7 cm yang dialas plastik. Kukus 5 menit. Tabur meises. Tuang lagi adonan. Kukus 5 menit. Tabur meises. Lakukan sampai adonan habis. Kukus 15 menit sampai matang.

Lapis legit kombinasi

Bahan Bolu Gulung : 5 butir telur 100 gram gula pasir 

Lapis legit pandan

Untuk 15 potong Bahan:200 gram tepung terigu protein sedang 200 gram margari

Puding cokelat kacang lapis moka

Untuk 10 potongBahan I:800 ml susu cair1 bungkus agar-agar bubuk30 gram cokelat bubuk150 gram gula p