Detail Resep Lapis kopi kukus

Lapis kopi kukus

03 September 2010
Lapis kopi kukus

Berikut ini resep Lapis kopi kukus disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 12 potong

Bahan:
4 butir telur
100 gram gula merah, disisir halus
25 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
75 gram tepung beras
50 gram tepung terigu protein sedang
100 gram santan kental instan pangs dan
1/2 sendok makan kopi instan, dilarutkan, dinginkan
1 sendok makan minyak goreng
60 gram meises cokelat untuk pelapis

Cara membuat:
1. Kocok telur, gula merah, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung beras dan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan larutan kopi dan minyak goreng sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Ambil 1/4 bagian adonan. Tuang di loyang 24x10x7 cm yang dialas plastik. Kukus 5 menit. Tabur meises. Tuang lagi adonan. Kukus 5 menit. Tabur meises. Lakukan sampai adonan habis. Kukus 15 menit sampai matang.

Lapis ayam

bahan cake:6 butir telur100 gram gula pasir75 gram tepung terigu10 gram maizena 2 sendok teh SP 

Puding berlapis dengan bola-bola

BAHAN : Cake cokelat segi empat ukuran 20 cm setebal 1/2 cm (siap pakai)

Puding cokelat lapis biskuit kelapa

Untuk 12 potongBahan I:400 ml susu cair 25 gram cokelat bubuk 40 gram gula pasir 1 bungkus agar-agar