Detail Resep Bolu kukus mekar pisang

Bolu kukus mekar pisang

03 September 2010
Bolu kukus mekar pisang

Berikut ini resep Bolu kukus mekar pisang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 18 buah

Bahan:
2 butir telur
100 gram gula merah, disisir halus
50 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
120 gram tepung beras
100 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh kayumanis bubuk
1/4 sendok teh garam
200 ml santan hangat dari 1 butir kelapa
100 gram pisang ambon, dihaluskan

Cara membuat:
1. Kocok telur, gula merah, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung beras, tepung terigu, baking powder, kayumanis bubuk, dan garam sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan santan hangat dan pi-sang.
3. Tuang di cetakan muffin yang dialas cup kertas. Kukus 15 menit dengan api besar.

Bolu gulung ragout

BOLU:7 kuning telur2 putih telur75 g gula pasir75 g tepung terigu, ayak 25 g tepung maizena 100 g ma

Bolu kukus tiga rasa

BAHAN :300 gram putih telur 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)150 gram gula p

Bolu gulung mocca

Untuk 20 potong Bahan:75 gram tepung terigu protein sedang100 gram mentega tawar, kocok lembut10 kun