eresep.com

Bolu kukus mekar pisang

2010-09-03 20:07:01
Bolu kukus mekar pisang
Berikut ini resep Bolu kukus mekar pisang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 18 buah

Bahan:
2 butir telur
100 gram gula merah, disisir halus
50 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
120 gram tepung beras
100 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh kayumanis bubuk
1/4 sendok teh garam
200 ml santan hangat dari 1 butir kelapa
100 gram pisang ambon, dihaluskan

Cara membuat:
1. Kocok telur, gula merah, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung beras, tepung terigu, baking powder, kayumanis bubuk, dan garam sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan santan hangat dan pi-sang.
3. Tuang di cetakan muffin yang dialas cup kertas. Kukus 15 menit dengan api besar.

Bolu gulung cokelat

Untuk 14 potong Bahan: 5 butir telur 125 gram gula pasir 1/2 sendok makan emulsifier (SP/ TBM)

Bolu merah

Untuk 16 potongBahan:50 gram tepung beras merah5 butir telur1/2 sdm emulsifier (SP/TBM)125 gram gula

Bolu kukus gulung

Untuk 12 potongBahan :75 gram tepung terigu protein sedang1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)25 ml sant