Detail Resep Bakso goreng ayam pedas

Bakso goreng ayam pedas

11 September 2010
Bakso goreng ayam pedas

Berikut ini resep Bakso goreng ayam pedas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 42 buah

Bahan:
200 gram paha ayam fillet, dicincang halus
50 gram udang kupas, dicincang kasar
100 gram kulit ayam, dicincang halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
2 buah cabai merah keriting, dicincang halus
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh penyedap rasa
2 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh gula pasir
2 butir (100 gram) telur ayam
60 ml air es
250 gram tepung sagu
1 sendok teh baking powder minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur ayam, udang, kulit ayam, bawang putih, cabai merah keriting, garam, merica bubuk, penyedap rasa, minyak wijen, dan gula pasir. Uleni rata.
2. Tambahkan telur. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu dan baking powder sambil dituang air es. Aduk rata.
3. Bentuk bola-bola dengan sendok.
4. Goreng dalam minyak pangs sedang dengan api sedang sampai matang.

Bakso ulek

Untuk 5 porsi Bahan bakso: 250 gram daging sengkel segar, dipotong-potong 50 gram es serut 1/

Sup tahu bakso jamur

Bahan:10 bh bakso sapi250 gr jamur kuping3 bh tahu, potong-potong sesuai selera2 siung bawang putih,

Bakso super pedas

Untuk 8 porsiBahan:300 gram daging sapi segar, potong-potong1/4 sendok teh poly powder2 sendok teh g