Detail Resep Bakso cumi goreng

Bakso cumi goreng

11 September 2010
Bakso cumi goreng

Berikut ini resep Bakso cumi goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 24 buah

Bahan:
200 gram cumi, diblender halus
100 gram udang kupas, dicincang halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh penyedap rasa
2 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh gula pasir
1 butir telur ayam
20 ml air es
200 gram tepung sagu
1 sendok teh baking powder
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur cumi, udang, bawang putih, garam, merica bubuk, kecap ikan, penyedap rasa, miny6k wijen, dan gula pasir. Uleni rata.
2. Tambahkan telUr. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu dan baking powder sambil dituang air es. Aduk rata.
3. Bentuk bola-bola dengan sendok.
4. Goreng dalam minyak panas sedang dengan api sedang sampai matang.

Sup sawi bakso udang

Untuk 6 porsi Bahan:400 gram sawi1 bungkus kaldu sapi bubuk5 sendok makan garam50 ml putih telur aya

Bakso tahu goreng

Untuk 16 buahBahan:200 gram tahu, dipotong kotak150 gram ikan tenggiri, dihaluskan, didinginkan 1 ta

Bakso balungan

Untuk 5 porsiBahan:15 buah bakso sapi250 gram mi kuning75 gram bihun, diseduh6 batang caisim, disedu