Detail Resep Bakso tahu goreng

Bakso tahu goreng

14 September 2010
Bakso tahu goreng

Berikut ini resep Bakso tahu goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 16 buah

Bahan:
200 gram tahu, dipotong kotak
150 gram ikan tenggiri, dihaluskan, didinginkan
1 tangkai seledri, dicincang halus
1 butir bawang merah, dihaluskan
1 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 gram tepung sagu
2 putih telur
50 ml air es
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Aduk rata ikan tenggiri, seledri, bawang merah, bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
2. Masukkan tepung sagu, putih telur, dan air es. Aduk rata.
3. Bungkus tahu dengan adonan ikan.
4. Goreng dalam minyak panas sedang dengan api kecil sampai matang.


Bakso ikan goreng

Untuk 16 buah Bahan: 200 gram ikan kakap, dihaluskan 100 gram udang, dicincang kasar 1 batang

Tahu bakso goreng

Untuk 14 buah Bahan: 7 buah tahu putih, dipotong diagonal, dikerok  40 gram tengahnya min

Roti bakso

Untuk 26 buah Bahan isi: 3 siung bawang putih, dicincang halus 5 butir bawang merah, dicincang