Detail Resep Kacang saur

Kacang saur

15 September 2010
Kacang saur

Berikut ini resep Kacang saur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 7 porsi

Bahan:
100 gram kacang tolo
150 gram kacang tanah kulit
400 gram kelapa parut kasar
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
4 siung bawang putih
1 1/2 sendok teh ketumbar
1 1/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan gula pasir

Cara membuat:
1. Seduh kacang tolo dalam air mendidih. Rendam 3 jam. Ang-kat dan tiriskan kacang tolo. Tambahkan 1/2 sendok teh ga-ram. Aduk rata.
2. Goreng sampai matang dan kering.
3. Goreng kacang tanah kulit sampai matang.
4. Aduk rata bumbu halus, kelapa parut kasar, dan daun jeruk. Sangrai sampai matang dan kering. Angkat.
5. Campur kacang tanah dan kacang tolo dengan kelapa sang-ra Aduk rata. Sajikan.

Tahu china kuah kacang

Untuk 7 porsi Bahan: 2 buah tahu cina, dipotong 3x4x1 cm minyak untuk menggoreng Bahan pelap

Pound cake kacang duo cokelat

Untuk 16 potongBahan:250 gram margarin200 gram gula pasir halus 100 gram selai kacang krim 5 butir t

Sayur asem kacang merah

Untuk 5 porsiBahan :50 gram kacang merah segar4 lembar kol, dipotong potong 75 gram buncis, dipotong