Detail Resep Kacang saur

Kacang saur

15 September 2010
Kacang saur

Berikut ini resep Kacang saur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 7 porsi

Bahan:
100 gram kacang tolo
150 gram kacang tanah kulit
400 gram kelapa parut kasar
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
4 siung bawang putih
1 1/2 sendok teh ketumbar
1 1/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan gula pasir

Cara membuat:
1. Seduh kacang tolo dalam air mendidih. Rendam 3 jam. Ang-kat dan tiriskan kacang tolo. Tambahkan 1/2 sendok teh ga-ram. Aduk rata.
2. Goreng sampai matang dan kering.
3. Goreng kacang tanah kulit sampai matang.
4. Aduk rata bumbu halus, kelapa parut kasar, dan daun jeruk. Sangrai sampai matang dan kering. Angkat.
5. Campur kacang tanah dan kacang tolo dengan kelapa sang-ra Aduk rata. Sajikan.

Cake marmer kacang

Untuk 16 potong Bahan: 50 gram air 60 gram minyak goreng 75 gram selai kacang krimi 25 gram

Tenteng kacang (purwokerto)

BAHAN :250 gram kacang tanah, disangrai lalu kupas kulitnya, tumbuk kasar 400 gram gula pasir&n

Bubur kacang merah

Bahan:1 L air untuk merebus200 g beras ketan hitam yang sudah disosoh, rendam 2 jam, tiriskan5 cm ja