eresep.com

Kacang saur

2010-09-15 11:26:23
Kacang saur
Berikut ini resep Kacang saur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 7 porsi

Bahan:
100 gram kacang tolo
150 gram kacang tanah kulit
400 gram kelapa parut kasar
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
4 siung bawang putih
1 1/2 sendok teh ketumbar
1 1/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan gula pasir

Cara membuat:
1. Seduh kacang tolo dalam air mendidih. Rendam 3 jam. Ang-kat dan tiriskan kacang tolo. Tambahkan 1/2 sendok teh ga-ram. Aduk rata.
2. Goreng sampai matang dan kering.
3. Goreng kacang tanah kulit sampai matang.
4. Aduk rata bumbu halus, kelapa parut kasar, dan daun jeruk. Sangrai sampai matang dan kering. Angkat.
5. Campur kacang tanah dan kacang tolo dengan kelapa sang-ra Aduk rata. Sajikan.

Donat kacang merah

Untuk 42 buahBahan:300 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram tepung terigu protein sedang 15 gr

Lapis kacang tepung beras

Bahan I:150 ml air daun suji dari 50 lembar daun suji dan 5 lembar daun pandan yang ditumbuk, dan ai

Tumis tahu kacang mete

Bahan : 2 buah egg tofu, potong-potong 500 gram tepung maizena minyak secukupnya, untuk menggor