eresep.com

Kacang saur

2010-09-15 11:26:23
Kacang saur
Resep Kacang saur, dengan detail

Untuk 7 porsi

Bahan:
100 gram kacang tolo
150 gram kacang tanah kulit
400 gram kelapa parut kasar
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
4 siung bawang putih
1 1/2 sendok teh ketumbar
1 1/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan gula pasir

Cara membuat:
1. Seduh kacang tolo dalam air mendidih. Rendam 3 jam. Ang-kat dan tiriskan kacang tolo. Tambahkan 1/2 sendok teh ga-ram. Aduk rata.
2. Goreng sampai matang dan kering.
3. Goreng kacang tanah kulit sampai matang.
4. Aduk rata bumbu halus, kelapa parut kasar, dan daun jeruk. Sangrai sampai matang dan kering. Angkat.
5. Campur kacang tanah dan kacang tolo dengan kelapa sang-ra Aduk rata. Sajikan.

Bolen kacang hijau

UNTUK 36 BUAHBahan Kulit :1 resep Adonan dasar kulit I Bahan Isi :500 gram Kacang hijau kupas kulit

Getuk kacang lapis

bahan :75 ml air150 gram gula pasir500 gram singkong, dicuci bersih100 gram kelapa dari setengah tua

Kacang listrik

BAHAN : 500 gram kacang tanah  50 gram bawang puti