Detail Resep Telur sambal serai

Telur sambal serai

17 September 2010
Telur sambal serai

Berikut ini resep Telur sambal serai disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
5 butir telur ayam, direbus
6 butir bawang merah, diiris tipis
3 buah cabai merah besar, diiris serong
2 buah cabai hijau besar, diiris serong
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 buah belimbing wuluh, diiris 1/2 cm
1/2 sendok teh terasi, digoreng, dihaluskan
3/4 sendok teh garam
1 1/4 sendok teh gula pasir
300 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Goreng telur dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, cabal merah besar, cabal hijau besar, dan serai sampai harum. Tambahkan belimbing wuluh. Aduk rata.
3. Masukkan telur goreng. Aduk rata. Tambahkan terasi, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.

Sup selada air serabut telur

Untuk 6 porsi Bahan: 2 ikat (250 gram) selada air, dipotong-potong 100 gram wortel, dipotong-p

Telur asin

Untuk 15 butir Bahan: 1 kilogram garam 1 kilogram abu gosok 1/2 kilogram tanah liat 600 ml ai

Nasi goreng bungkus telur

BAHAN:3 sdm mentega untuk menumis50 g    bawang Bombay, cincang kasar 100 g daging ay