eresep.com

Telur sambal serai

2010-09-17 13:53:05
Telur sambal serai
Berikut ini resep Telur sambal serai disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
5 butir telur ayam, direbus
6 butir bawang merah, diiris tipis
3 buah cabai merah besar, diiris serong
2 buah cabai hijau besar, diiris serong
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 buah belimbing wuluh, diiris 1/2 cm
1/2 sendok teh terasi, digoreng, dihaluskan
3/4 sendok teh garam
1 1/4 sendok teh gula pasir
300 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Goreng telur dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, cabal merah besar, cabal hijau besar, dan serai sampai harum. Tambahkan belimbing wuluh. Aduk rata.
3. Masukkan telur goreng. Aduk rata. Tambahkan terasi, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.

Rendang telur

Untuk 8 porsi Bahan: 8 butir telur ayam, direbus, digoreng 3 batang serai, diambil putihnya, di

Puding gula merah serabut telur

Untuk 10 potong Bahan puding I : 350 ml air 1/2 bungkus agar-agar bubuk 1 lembar daun pandan,

Telur pindang

Bahan:6 butir telur ayam utuh75 gram kulit bawang merah6 lembar daun jambu batu1 sendok makan garam1