eresep.com

Telur sambal serai

2010-09-17 13:53:05
Telur sambal serai
Resep Telur sambal serai, dengan detail

Untuk 5 porsi

Bahan:
5 butir telur ayam, direbus
6 butir bawang merah, diiris tipis
3 buah cabai merah besar, diiris serong
2 buah cabai hijau besar, diiris serong
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 buah belimbing wuluh, diiris 1/2 cm
1/2 sendok teh terasi, digoreng, dihaluskan
3/4 sendok teh garam
1 1/4 sendok teh gula pasir
300 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Goreng telur dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, cabal merah besar, cabal hijau besar, dan serai sampai harum. Tambahkan belimbing wuluh. Aduk rata.
3. Masukkan telur goreng. Aduk rata. Tambahkan terasi, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.

Telur bali

Untuk 7 porsiBahan-bahan :7 buah telur, direbus, dikupas300 ml air1 lembar daun salam1 1/4 sendok te

Telur bumbu abing

Bahan:1/2 butir kelapa setengah tua.2 lembar daun jeruk5 butir telur rebus5 potong tahu goreng, dipo

Skotel telur asin

Untuk 4 buahBahan:3 buah telur asin, pisahkan kuningnya, dicincang kasar1 buah (300 gram) tahu cina,