eresep.com

Telur sambal serai

2010-09-17 13:53:05
Telur sambal serai
Berikut ini resep Telur sambal serai disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
5 butir telur ayam, direbus
6 butir bawang merah, diiris tipis
3 buah cabai merah besar, diiris serong
2 buah cabai hijau besar, diiris serong
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 buah belimbing wuluh, diiris 1/2 cm
1/2 sendok teh terasi, digoreng, dihaluskan
3/4 sendok teh garam
1 1/4 sendok teh gula pasir
300 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Goreng telur dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, cabal merah besar, cabal hijau besar, dan serai sampai harum. Tambahkan belimbing wuluh. Aduk rata.
3. Masukkan telur goreng. Aduk rata. Tambahkan terasi, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.

Oseng-oseng telur dadar bumbu ngohyong

Untuk 3 porsi Bahan dadar: 2 butir telur 1/8 sendok teh garam Bahan: 2 slung bawang putih,

Loaf daging telur

Bahan:1 sdm margarin150 ml susu cair2 butir telur ayam, kocok50 g keju cheddar parut3 lembar roti ta

Oseng telur puyuh

Bahan :25 butir telur puyuh rebus,bersihkan kulitnya3 buah cabai merah, potong serong3 buah cabai hi