Detail Resep Donat tape

Donat tape

02 Agustus 2006
Donat tape

Berikut ini resep Donat tape disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
250 gram tepung terigu protein tinggi 
200 gram tepung terigu protein sedang 
2 sendok makan susu bubuk 
1 sendok makan ragi instan 
50 gram margarin 
50 gram gula pasir 
150 ml air 
2 kuning telur 
200 gram tape singkong, dihaluskan 
minyak untuk menggoreng 

HIASAN: 
150 gram dark cooking chocolate, ditim 
100 gram white cooking chocolate, ditim

CARA MEMBUAT :

  1. Aduk tepung, susu, ragi instan, margarin, dan gula pasir lalu tuangkan air sambil diuleni sampai lembut. 

  2. Tambahkan tape dan kuning telur lalu uleni hingga kalis dan elastis. Diamkan 30 menit. 

  3. Bulatkan adonan masing-masing 40 gram lalu diamkan lagi 30 menit. 

  4. Goreng hingga kekuningan lalu sajikan dengan cokelat tim. 

  5. Celupkan permukaan donat di white cooking chocolate. Teteskan dark cooking chocolate lalu buat guratan.

Untuk 3 porsi

Donat cokelat

Untuk 30 buahBahan-bahan:400 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram tepung terig

Donat kacang cokelat

Untuk 20 buahBahan:250 gram tepung terigu protein tinggi15 gram cokelat bubuk50 gram kacang tanah sa

Donat kepang

BAHAN : 500 gram tepung terigu 7,5 gram ragi instan 2 gram bread improver