Detail Resep Pizza vegetarian

Pizza vegetarian

07 Oktober 2010
Pizza vegetarian

Berikut ini resep Pizza vegetarian disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 buah

Bahan biang:
1/2 sendok makan ragi instan
100 ml air hangat
1/2 sendok teh gula pasir

Bahan kulit:
250 gram tepung terigu protein sedang
60 ml air es
1 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh garam

Bahan saus:
3 buah tomat, dibuang bijinya
100 ml air
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir

Bahan toping:
1 buah bawang bombay, diiris bulat
1 buah terung ungu, diiris tebal 1/2 cm
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Saus: blender halus tomat dan air. Angkat. Masukkan saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Rebus sambil diaduk dengan api kecil sampai kental. Sisihkan.
2. Toping: panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan terung ungu. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat.
3. Biang: larutkap ragi instan, air hangat, dan gula pasir: Diamkan 15 menit.
4. Kulit: campur biang dan tepung terigu. Uleni rata. Tuang air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan minyak goreng dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
5. Bagi 2 adonan. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
6. Giling masing-masing adonan setebal 1/2 cm. Bentuk bulat. Letakkan di lo-yang yang dioles margarin. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu. Oven 10 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
7. Oles dengan bahan saus. Tabur dengan bahan toping. Oven 15 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Bin-dae-tok (pizza korea)

Bahan: 275 g kacang hijau kupas, haluskan150 ml air matang225 g daging sapi sukiyaki, iris tipis3 ba

Strowberry pizza

Untuk 3 buahBahan biang:1 sendok teh ragi instan 100 ml air hangatBahan:250 gram tepung terigu prote

Hot dog pizza

Untuk 18 buah Bahan: 300 gram tepung terigu protein tinggi 1 sendok teh ragi instan 1 sendok