eresep.com

Pizza vegetarian

2010-10-07 21:53:33
Pizza vegetarian
Berikut ini resep Pizza vegetarian disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 buah

Bahan biang:
1/2 sendok makan ragi instan
100 ml air hangat
1/2 sendok teh gula pasir

Bahan kulit:
250 gram tepung terigu protein sedang
60 ml air es
1 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh garam

Bahan saus:
3 buah tomat, dibuang bijinya
100 ml air
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir

Bahan toping:
1 buah bawang bombay, diiris bulat
1 buah terung ungu, diiris tebal 1/2 cm
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Saus: blender halus tomat dan air. Angkat. Masukkan saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Rebus sambil diaduk dengan api kecil sampai kental. Sisihkan.
2. Toping: panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan terung ungu. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat.
3. Biang: larutkap ragi instan, air hangat, dan gula pasir: Diamkan 15 menit.
4. Kulit: campur biang dan tepung terigu. Uleni rata. Tuang air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan minyak goreng dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
5. Bagi 2 adonan. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
6. Giling masing-masing adonan setebal 1/2 cm. Bentuk bulat. Letakkan di lo-yang yang dioles margarin. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu. Oven 10 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
7. Oles dengan bahan saus. Tabur dengan bahan toping. Oven 15 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Pizza ubi

BAHAN:300 gram tepung terigu protein tinggi1 bungkus ragi instan200 gram ubi, kukus lalu haluskan1 s

Pizza udang bbq

Untuk 3 buahBahan kulit:350 gram tepung terigu protein tinggi20 gram susu bubuk 210 ml air es50 gram

Omelet pizza

bahan omelet:5 butir telur, dikocok lepas50 gram susu cair, dikocok lepas3/4 sendok garam1/2 sendok